釀造工藝
雙藏雙釀，純糧原漿
水：九河神泉水脈 水為酒之血， 美酒必有佳泉。 河間府酒釀酒之水， 清冽甘爽，性溫富硒。
窖：河間府酒的窖泥首選藕塘泥，在馴養(yǎng)過程中“以窖養(yǎng)糟，以糟養(yǎng)泥” ，使窖泥中富含豐富的微生物群落。
藝：沿襲純糧固態(tài)發(fā)酵工藝 蒸續(xù)糟，分段摘酒，分級貯存，分層起窖，通過糊化、糖化、發(fā)酵、蒸餾等釀造技藝，使得河間府酒具有窖香濃郁、口感柔和、飲后舒適的酒體風格。
藏：于富含硒、鐵、鋅、鈣等微量元素的四川優(yōu)質(zhì)千斤陶壇中足時藏養(yǎng)，保證酒體自然老熟，部分優(yōu)質(zhì)酒水則于酒海中自然完成去陳除雜、熟化增香的復雜過程。
調(diào)：國家級釀酒師、國家級品酒師毛愛梅女士，聯(lián)合原四川瀘州老窖股份有限公司科研所所長李寬量共同為河間府酒定型定格，融諸家之長，成詩酒陳香。
